冰皮月饼DIY作文

冰皮月饼DIY作文

  中秋节,我觉得是最有意思是DIY冰皮月饼。下面小编为您整理了冰皮月饼DIY作文,仅供参考,希望您喜欢!

  今天是周末,妈妈闲来无事,叫上爸爸,拉来弟弟,教我们做冰皮月饼。嘘——悄悄告诉你,其实妈妈也不会做,她是前几天偷偷看了《抖音小视频》,才临时决定做月饼的。淘宝的工具材料今天都到齐了,在妈妈做准备的时候,我已经摩拳擦掌,按捺不住了。

  和面的时候,妈妈终于喊我登场。妈妈打开了昨晚保存好的小视频——《DIY冰皮月饼零失败》,我们一家四口围着手机,排排队看了一遍全过程。然后我们就洗手开工了。我先用预拌粉和八十五度的水等材料和成面团,再将冰皮月饼DIY作文面团放在案板上,搓成长条,然后拿刀平均切成一段一段的。先揉成一个个小白球,再一个个压扁成白色的大饼,面皮就准备好了。看看爸爸,他已经搓好了玻璃珠大小的芝麻馅儿。

  现在,最重要的步骤开始了。我拿一颗小小的馅儿,放入压平的面皮中央,然后小心翼翼地把面皮裹起来。可手才一用力,还没等我把面皮裹紧,馅儿却长了脚似的滚出来了。爸爸在一旁紧张地大叫起来,幸好我眼明手快及时压住,馅儿只好乖乖地重新回到了面皮里面,裹紧压严实。小样儿,看你往那里跑?我又把面团放入双掌之间,搓呀搓,搓成一个汤团的模样,白白胖胖很可爱。最后,我把“汤团”放入已经抹了油的模具里,小心地倒扣在碗底,用力一压,我的冰皮月饼便完成了。脱模很顺利,月饼晶莹剔透,上面的花纹清晰可见,好漂亮呀!

  我再看旁边的爸爸妈妈,只见妈妈的月饼模具忘记抹油了,脱模的时候,把月饼挖得皱巴巴,早已不成样子了。咦,妈妈明明看了很多遍视频,记性真差,居然忘了这么重要的步骤。更奇怪的是爸爸,他刚刚明明跟我一起做的,怎么两手空空?腮帮子倒是鼓鼓囊囊的。难道他做得一点儿也不成功,所以赶紧“毁尸灭迹”,以免被我们笑话吧?

  拿着自己做的第一个冰皮月饼,我分了一点给弟弟尝尝。我们兄弟俩一边吃着,一边喜笑颜开,真是甜在嘴里,乐在心里。

  中秋佳节,家家团圆。中秋节吃月饼己经成了我国民间的一种传统习俗,因为月饼代表着思念、幸福……

  今天,我参加“萧报小记者团”组织的制作冰皮月饼的活动,来欢度今年的中秋传统佳节,我高兴得不得了。

  午饭过后,我早早的来到萧山曰报的食堂签到,我发现每个桌子上都放了几样东西:冰皮月饼预拌粉,豆沙馅,纯奶,胡萝卜汁,弥猴桃汁,石榴汁,小电子秤,这些都是制作月饼需要的材料和工具。

  活动开始了,我边跟着水晶老师的指导边动手了:先把纯奶倒进预拌粉里搅拌,然后用尽全身的力气用力揉,反复揉,冰皮团子终于有点韧劲了,但是还没很Q。看着粉团,我没气馁,虽然手臂很酸很酸,但我不放弃,还是坚持地揉下去。“黄天不负有心人”,终于粉团被揉得又光滑又有弹性。接着,我拿来电子秤,按粉团每份40克,豆沙馅每份14克的比例秤好。再把粉团放在掌心轻轻滚动变成圆形,将其压扁,把馅儿放在冰皮上,然后用冰皮慢慢地把它包起来,收口收的紧紧的。最后,拿出模具,把光滑的一面放在里面,轻轻用手压紧,将模具的开口向下,拉动模具的弹簧手柄,把月饼往模具外推出,一个冰皮月饼就做好了。我看着躺在手里的冰皮月饼还挺有模有样的,感到非常有成就感。

  有了一次经验后,就越做越顺手了。没过多久,一盒月饼就做好了,看着自己动手制作的一个个晶莹剔透的月饼,我真佩服我自己!我把自己亲手做的月饼送给爸爸妈妈吃,她们都说好吃,直夸我手巧呢!

  月亮圆,月饼圆,岁岁年年总团圆!今年的中秋,我学会了做月饼,我决定,以后的每一年我都要亲手制作月饼给家人吃,我们全家人围坐在月亮下赏月,吃着我做的月饼,这是一件多么幸福快乐的事呀!

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